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イベント出店店舗

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2024.08.09

イベント出店店舗

どうしてもキッチンカーの冷蔵庫容量が限られる中で、追加でストレージを持てることが便利でした。
これまでですと毎日宅急便で配送することが必要でしたが、持ち込みんだり一気に配送することで、発送や受け取り手間も削減でき、配送費も減らすことにつながりました。
冷却能力も夏場の屋外の使用でも申し分なく、安定した食材の温度管理ができたと思います。
また飲み物の予冷としても使えたので当日冷たいドリンクを提供できたことにもつながりました。

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    （URL: http://www.unido.or.jp/en/activities/technology_transfer/technology_db/）